Tamsaaren taatelikakku

Perinteinen joulun herkku taatelikakku on jokaisen joulupöydän klassikko.

Tamsaaren taatelikakku
Aineet
1 pkt Salliselta taateleita
1½ dl kiehuva kuumaa vettä
200 g voita tai margariinia
2 dl fariinisokeria
3 kpl kananmunia
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl Salliselta leivinjauhetta
1 tl Salliselta vanilliinisokeria

1. Paloittele taateli pieniksi kuutioiksi kulhoon.
2. Kaada kiehuva vesi päälle.
3. Hämmennä hetki niin että taatelit pehmenevät ja soseutuvat hieman. (Huom! taateleita ei keitetä.)
4. Vatkaa rasva ja fariinisokeri vaahdoksi.
5. Lisää vaahtoon kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
6. Sekoita kuivat aineet keskenään.
7. Sekoita kaikki aineet varovasti keskenään. Vältä turhaa vatkaamista.
8. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
9. Paista 175°C:ssa noin 1 tunti.


Tulosta  

kokeile myös näitä reseptejä

Liittyvät tuotteet