| Aineet | |
|---|---|
| 13 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 3/4 dl | grahamjauhoja |
| 2 rkl | kuivahiivaa |
| 7 dl | vettä |
| 2 dl | Salliselta saksanpähkinöitä |
| 2 1/2 rkl | suolaa |
| 2 dl | Salliselta rusinoita |
1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
2. Mittaa kulhoon jauhot, hiiva ja kädenlämpöinen vesi.
3. Pyöritä hitaalla 3 minuuttia yleiskoneessa tai vaivaa käsin n 6 minuuttia.
4. Lisää pilkotut pähkinät, rusinat ja suola.
5. Jatka vaivaamista koneella vielä 8-10 minuuttia tai käsin noin 15 minuuttia.
6. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.
7. Muotoile haluamasi mallisiksi leiviksi ja nostata.
8. Paista 30-35 minuuttia.
