| mausteseos | |
|---|---|
| 4 rkl | Salliselta seesaminsiemeniä |
| 70 g | Salliselta natural pistaasipähkinöitä |
| 1/2 tl | Salliselta chilirouhetta |
| 1 tl | Salliselta korianteri kokonaista |
| 1 tl | Salliselta fenkolia kokonaista |
| 1 tl | kurkumaa |
| vohveli | |
| 3 dl | maitoa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 3 | kananmunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | Salliselta leivinjauhetta |
| 1/2 dl | sulaa voita |
| 1 dl | vichyä |
1. Rouhi pistaasi karkeaksi veitsellä, pyöräytä korianteri ja fenkoli morttelissa ja sekoita kaikki mausteseoksen aineet sekaisin.
2. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää joukkoon maito. Lisää joukkoon kuiva-aineet ja voisula sekä mausteseoksesta n. puolet.
3. Anna taikinan turvota 30 minuuttia ja lisää joukkoon vichy.
4. Paista rapeiksi vohveliraudalla.
5. Täytä haluamallasi suolaisella tuorejuustotäytteellä ja koristele mausteseoksella.
